Capuccino x Frapuccino

Duas delícias que se opõem e nos completam nesse tempo incerto. Se a Bahia agora se faz chuva no amanhecer e queima ao meio-dia, porque não tomar um café pra cada variação do clima?! Pois é, foi pensando nisso que dessa vez o #cafezinhosocial traz a receita de 2 cafés, um quente e um gelado ;)

Capuccino é o queridinho dos que gostam de café e dos que não gostam também, haha. Mas você sabia que a receita original não usa o chocolate? Pois é, o Música em Grão pesquisou e vai te explicar melhor essa história:

O Capuccino é um café originalmente italiano e a sua receita tradicional consiste em um terço de café expresso, um terço de leite vaporizado e um terço da espuma de leite vaporizado. O uso do chocolate na receita é uma artimanha brasileira e vamos combinar que esse acréscimo faz toda a diferença, não é mesmo?!

Frio e Mocha

Os jornais têm noticiado que o Sul está nevando e alguns de nós brasileiros estamos tendo a chance de ter um sonho gelado realizado, haha. Aqui no Nordeste não neva, mas é fato que a temperatura têm caído, afinal de contas é Inverno. E em tempos frios, nada melhor do que uma xícara de café bem quentinha, para aquecer os corações ;) Pensando nisso o Música em Grão vai inaugurar a sessão #cafezinhosocial ensinando como se faz um Mochaccino, que tal?!

Bom, antes de tudo, vamos entender que café é esse! O mocha é uma variação de expresso com leite, só que é feito com café arábico, sendo uma porção de café para duas de leite. Além disso, o seu diferencial é a finalização, que pode variar mas o conceito do preparo é básico. Se você tiver uma máquina de café em casa, o processo é bem mais fácil, mas se não tiver, não se desespere vou mostrar como podemos adaptar. Segue abaixo as dicas para duas xícaras, dose o seu de acordo com a necessidade ^^